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慢炖锅香菇鸡汤

by rosejyy2000
慢炖锅香菇鸡汤的做法
“用慢炖锅（CrockPot），胆是用陶瓷造的，用来炖汤也不错，材料一放，不用看火，看电视剧去、球赛去，看他个天错地暗，也不愁水干。俺慢一回，用一回CrockPot。”

食材明细

主料
辅料

慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤

  • 慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤：1
    1
    锅放冷水，鸡只清洗好从些背煎去脊骨，再开半，脊骨不要扔，也可煲汤的，将牛肝菌和冬菇浸泡一会，洗净，放进锅内，再撒一撮枸杞籽，开high（大火）那档，等到水开时，让它开5-10分钟，用勺撇去浮沫和浮起来的油。
  • 慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤：2
    2
    再用low（慢火）档，如果怕漏气失掉香味，可箍上橡皮圈，橡皮圈是卖时随煲附上的。
  • 慢炖锅香菇鸡汤的做法步骤：3
    3
    喝汤时酌量加盐即可。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
所属分类： 汤类 汤羹 粤菜 产妇 早餐 冬季食谱 午餐

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