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鸡蛋火腿米线

红袖添饭＊

鸡蛋火腿米线的做法

2张图片

“北方人喜欢吃面条，偶尔吃到米线，那种滑嫩鲜爽的美味也禁不住让人留连忘返。今天，我就在家做一个北方人口味的鸡蛋火腿米线。”

食材明细

主料

米粉 500g

辅料

肉馅 50g
火腿 2块
鸡蛋 1个
葱适量
姜适量
花生油 1勺
盐 1匙
味达美 1匙
醋 1匙
花生米 适量
雪菜适量

香辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋火腿米线的做法步骤

1
米线1斤用水洗净。
2
锅中倒水，水开后泡洗好的面线。
3
原料图，一个熟鸡蛋，一个生鸡蛋，想吃荷包蛋就用生鸡蛋做。
4
锅中倒油，油热倒葱姜蒜爆香。
5
倒入肉末翻炒。
6
加入雪菜翻炒。
7
倒入辣椒面继续翻炒。
8
倒入盐、味达美生抽、醋、水煮开。
9
煮开后放入泡好的米线。
10
火腿切片，煎荷包蛋，放碗中备用。
11
捞出米线，放入肉末、鸡蛋、火腿、花生米。开吃。
12
成品图。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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