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红枣馒头独家

红枣馒头的做法

2张图片

“枣香浓郁，喧软香甜。”

食材明细

主料

面粉 5勺
红枣适量

辅料

发酵粉 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红枣馒头的做法步骤

1
红枣洗净。
2
凉水入锅煮二十分钟。
3
凉水入锅煮二十分钟，捞出洗去浮沫，放凉。
4
红枣去核，加适量清水。
5
打成细腻红枣泥。
6
面粉备好。
7
一点温水，把酵母融化。
8
红枣泥和酵母水倒面粉中。
9
用筷子搅成絮状。
10
揉成面团。
11
发好的红枣面团。
12
撒面扑，排气。
13
揪成大小一致的剂子。
14
取剂子，揉成馒头。
15
醒十分钟左右。
16
蒸好的红枣馍。
17
成品。
18
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：搅拌机、蒸锅、煮锅

所属分类：主食家常菜馒头花卷

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