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麻辣水煮里脊肉的做法

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麻麻辣辣的水煮肉料,味道很好,用来煮里脊肉,非常好吃。因为家人都是喜欢麻辣味道,又不耐辣,因此,料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜欢的。

食材明细

主料
辅料
  • 水煮肉料 适量

麻辣水煮里脊肉的做法步骤

  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:1
    1
    里脊肉洗干净
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:2
    2
    平菇洗干净用冷水浸泡10分钟
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:3
    3
    大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:4
    4
    里脊肉切成片,加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀,再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:5
    5
    大白菜切成块
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:6
    6
    煮锅加水烧开,白菜入锅焯水后捞出沥干水
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:7
    7
    平菇入锅焯水后捞出沥干水
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:8
    8
    白菜、平菇放到容器中
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:9
    9
    锅里加水煮肉料,再加适量水煮开
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:10
    10
    肉片入锅煮,煮至肉片变色
  • 麻辣水煮里脊肉的做法步骤:11
    11
    煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中,稍加搅拌即可享用。

小窍门

食材搭配依据个人偏爱。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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