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茄汁萝卜丸子

緣豆兒
茄汁萝卜丸子的做法

  1张图片

“酸甜味的丸子，一口一个很好吃。”

食材明细

主料
辅料

茄汁萝卜丸子的做法步骤

  • 茄汁萝卜丸子的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 茄汁萝卜丸子的做法步骤：2
    2
    萝卜去皮刨丝，加点盐稍腌制一会儿
  • 茄汁萝卜丸子的做法步骤：3
    3
    葱姜切末
  • 茄汁萝卜丸子的做法步骤：4
    4
    萝卜丝抓干水分，加入葱姜末，调入五香粉拌匀
  • 茄汁萝卜丸子的做法步骤：5
    5
    再加入面粉，打入一个鸡蛋拌匀
  • 茄汁萝卜丸子的做法步骤：6
    6
    丸子锅刷点油加热，萝卜丝糊做成丸子放入锅中煎制
  • 茄汁萝卜丸子的做法步骤：7
    7
    煎的稍焦一些感觉更好吃，当然油炸的也可以了
  • 茄汁萝卜丸子的做法步骤：8
    8
    锅倒入适量清水，放入番茄酱、糖调成汁烧开，用水淀粉勾芡，淋入适量油，煮成番茄汁
  • 茄汁萝卜丸子的做法步骤：9
    9
    倒入丸子粘上茄汁就可以出锅，加点芝麻和香菜。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具：其他、不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

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