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黑啤烧麻鸭

黑啤烧麻鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

麻鸭半只
土豆适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
干辣椒 适量
青线椒 适量
红线椒 适量
肉桂适量
黑啤 1罐
老抽适量
生抽适量
冰糖适量
盐适量

微辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

黑啤烧麻鸭的做法步骤

1
麻鸭半只洗净切成块。
2
调料准备。
3
锅中放入适量油后放入调料爆香。
4
放入鸭肉翻炒。
5
翻炒至变色。
6
放入老抽、生抽。
7
翻炒均匀。
8
黑啤一罐。
9
放入黑啤。
10
大火烧开。
11
盖盖转小火焖至鸭肉八分熟。
12
土豆剥皮切滚刀块。
13
放入土豆。
14
翻炒均匀后小火焖煮土豆软烂。
15
放入青、红线椒翻炒均匀即可。
16
成品盛盘。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

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