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鸡胸肉炒窝笋

鸡胸肉炒窝笋的做法

1张图片

“鸡胸肉含脂肪少，窝笋有益肝脏。”

食材明细

主料

鸡胸肉 400克
窝笋 300克

辅料

盐适量
蒜蓉 20克
红萝卜 50克
鸡精 1克
胡椒粉 1克
小苏打 少量

原味口味
未知难度

鸡胸肉炒窝笋的做法步骤

1
鸡胸肉切块，加入水、盐、小苏打、蛋清、木茨粉、油腌制，窝笋、红萝卜切薄片。
2
窝笋红萝加入适量盐、小苏打、油、水入锅煮熟打起过凉备用。
3
锅烧热下油、蒜蓉煎香。
4
下红萝卜、窝笋略炒，下少许水调味，勾芡淋明油盛起备用。
5
锅洗净烧热下油、蒜蓉煎香。
6
下鸡胸肉炒香。
7
鸡胸肉熟时，下窝笋炒匀，调整味道，下胡椒粉明油翻匀。
8
出锅装盘。

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