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辣炒小龙虾 独家
辣炒小龙虾的做法步骤
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1将买回来的小龙虾放入加了小半碗面粉的水里泡半小时，之后用清水洗净。剪去虾枪，扯掉虾线。 -
2准备小半碗蒜末备用。
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3准备一个洋葱切块。
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4将炒锅烧热，放入适量菜籽油，油烧热后放入蒜末、姜片、豆瓣、花椒粒炒香，放小龙虾加黄酒炒香，加适量盐调味，并放入洋葱和煮好的土豆条，加一小碗烧开后转小火煮一会儿，汤汁快干时加一勺糖两勺醋及葱段出锅。
小窍门
1、土豆条可以煮或者炸好。
2、糖和醋按个人喜好加，喜欢辣的朋友可以加干辣椒段。
3、油要多放些。
2、糖和醋按个人喜好加，喜欢辣的朋友可以加干辣椒段。
3、油要多放些。
