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草本调料鸡翅膀

草本调料鸡翅膀的做法

3张图片

“这是自然材料烘干后的香料，健康卫生，不加任何添加剂，而且气味浓郁独特，是对付冰冻肉类的好配料。用来腌制冰冻鸡翅，既能去其腥骚味，又使鸡翅香气扑鼻，增强食欲。”

食材明细

主料

鸡翅 8块

辅料

迷迭香 1/4茶匙，Rosemary
萝勒 1/4茶匙，Basil
牛至 1/4茶匙，Oregano
(百里香 1/4茶匙，Thyme
欧芹 1/4茶匙，Parsley
莳萝 1/4茶匙，Dill
香叶 1/4茶匙，Bay Leaves
鼠尾草 1/4茶匙，Sage

配料

白胡椒面 1/8茶匙
料酒 1/2茶匙

其他口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

草本调料鸡翅膀的做法步骤

1
在鸡翅膀的反面划两刀，这样容易入味和易熟。
2
用草本调料、蒜盐、白胡椒面和料酒腌鸡翅膀，至少放置20分钟。
3
放在平底锅，稍煎一下，再加小半碗水。
4
盖上锅盖，大约5-8分钟,收中火，掀盖，开大火，水干再煎至两面金黄色。
5
煎完鸡翅膀还有剩余的油和调料，再煎蒸熟过的玉米。
6
煎至玉米变焦黄即可。

小窍门

煎鸡时，开始不要太大火，火太大时，表面已经焦黄，但里面尚没熟。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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