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东北小拌菜

东北小拌菜的做法

2张图片

“夏季要吃比较下饭的菜。东北人家喜欢吃拌菜，爽口微辣很下饭又开胃。食材也特别的简单呐，粉丝开水烫一下就行了，主要是放些自家喜欢的调料。”

食材明细

主料

黄瓜一个
粉丝一把

辅料

香油一勺
糖一勺
蒸鱼豉油 一勺
陈醋一勺
成都红油 适量
盐适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

东北小拌菜的做法步骤

1
准备好主要的食材。
2
红薯粉丝用烧开的水烫泡。
3
烫泡10分钟左右即可食用了。
4
黄瓜刷子刷洗一下，然后切片。
5
黄瓜片切成丝，切丝要看自家的技术了，不过要注意手指的安全哈。
6
放在盆子里边加上适量的盐，生抽一勺，陈醋适量，成都红油一勺，调味的放好了，可以食用了。
7
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小窍门

拌菜不要太咸了，如果生抽很咸就不要放盐了。调味品要看个人家人的口味。

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：其他

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