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清炒蒲瓜

elmonte
清炒蒲瓜的做法

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“蒲瓜有的地方称葫芦瓜，很清甜。”

食材明细

主料
辅料

清炒蒲瓜的做法步骤

  • 清炒蒲瓜的做法步骤：1
    1
    蒲瓜。
  • 清炒蒲瓜的做法步骤：2
    2
    把蒲瓜削皮切片。(如果瓜瓤老的话要去掉。)
  • 清炒蒲瓜的做法步骤：3
    3
    姜切片，蒜剁末。
  • 清炒蒲瓜的做法步骤：4
    4
    热油锅，把姜蒜爆香。
  • 清炒蒲瓜的做法步骤：5
    5
    放入蒲瓜炒。
  • 清炒蒲瓜的做法步骤：6
    6
    放少许水炒至软身。
  • 清炒蒲瓜的做法步骤：7
    7
    放盐和鸡粉炒匀。(调味不宜早放，否则蒲瓜容易变黑)
  • 清炒蒲瓜的做法步骤：8
    8
    炒至自家喜欢的软硬程度即可。
  • 清炒蒲瓜的做法步骤：9
    9
    很清甜的瓜。
来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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