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牛肉干豆腐丝儿独家

牛肉干豆腐丝儿的做法

1张图片

“超简单的一道菜，让我想起家乡的味道。”

食材明细

主料

牛肉适量
干豆腐 适量
韭菜一小把

辅料

淀粉适量
盐适量
姜粉适量
胡椒粉 适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉干豆腐丝儿的做法步骤

1
牛肉切丝。
2
干豆腐切丝。
3
韭菜切的宽一点。
4
牛肉丝里加入胡椒粉，姜粉。淀粉，搅拌均匀备用。
5
热锅冷油。翻炒牛肉丝。
6
盛出备用。
7
锅内加油，放入干豆腐丝儿翻炒。
8
加入酱油。可以加一点点水。
9
倒入炒好的牛肉丝。
10
加入韭菜。
11
放盐继续翻炒。
12
出锅。

小窍门

干豆腐很吸水，所以要稍微放一点点水，不要放很多油。

来自美食天下今天38度2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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