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自制酸奶
自制酸奶的做法步骤
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1准备一口小锅，和纯牛奶，酸奶，清水，白糖。 -
2把布丁瓶洗干净，用开水烫，杀菌晾干备用。
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3清水、白糖加入锅中，小火溶解白糖。
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4水沸腾后关掉加热，冷却冷却。
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560℃时慢慢加入牛奶，让温度下降至45℃以下。然后加入酸奶，搅拌均匀。
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6依次装瓶，盖上盖子。
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7放入电饭锅，加适量水，加热至45℃左右，保温6h即可。
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8可以做成芒果酸奶。
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9可以配上各种水果吃，味道不错。
小窍门
温度不宜过高，控制在50℃以下。
