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豇豆角焖面独家

豇豆角焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
豇豆适量
油豆腐片 适量
蒜适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

豇豆角焖面的做法步骤

1
豇豆折成段洗净，油豆腐片切丝
2
五花肉切片，放锅中小火熬出油至透明
3
放入蒜末煸香
4
加料酒、生抽上色
5
放入豆角和油豆腐翻炒2分钟
6
加稍多的水，烧5分钟
7
手擀面条
8
盛出一碗汤，把面条均匀地铺在豆角上面，小火焖煮
9
中途2-3次把盛出的汤沿锅边倒入，用筷子翻动一下面条，使其均匀受热熟透
10
加盐调味，炒匀面条，出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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