家常酸菜土豆丝
家常酸菜土豆丝的做法步骤
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1将土豆去皮切丝,用水洗去淀粉沥干水分,酸菜切丝,小葱切丁 -
2锅中倒油,先将土豆丝下锅翻炒3分钟加入酸菜丝继续翻炒1分钟,再加入葱花翻炒1分钟 -
3加入适量的水,待汤汁烧开,加入葱花,翻炒一两次即可出锅。
小窍门
请将葱花分为两份,分别加入不同步骤,喜欢吃烂糊一点的土豆的朋友,在加入水的时候可以家多一点,煮到汤汁浸泡到土豆即可。如果酸菜不够酸可以加入适量的盐来增加酸度。



