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十三香小龙虾
食材明细
十三香小龙虾的做法步骤
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1小龙虾使劲刷哦。一定要刷的干干净净的。这样才卫生。 -
2上面就是辅料。大蒜，姜，花椒，桂皮，香叶，肉蔻。
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3香葱半斤一定要香葱哦。
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4这是调料酱油，耗油，啤酒，鸡精，十三香还有白糖（白糖一定要放，量还不要太少），还有啤酒一瓶主要作用是去腥。
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5这一步很重要，小龙虾要过油炸一下。
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6把辅料都倒入锅里油炸一下
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7再放入小葱。
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8所有的辅料都炸到金黄色。
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9倒入啤酒和适量的水。
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10倒入龙虾煮二十分钟。
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11成品。需要注意的是龙虾一定要过油，皮才很脆，一定要放糖和啤酒会去腥。
