菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

双椒辣子鸡丁

昨天的样子

双椒辣子鸡丁的做法

1张图片

“天热了，很多时候没有胃口。来一份麻辣鲜香让你胃口大开！”

食材明细

主料

鸡胸肉 500克

辅料

花生米 适量
大蒜七八粒
长辣椒 五根
生姜适量
色拉油 适量
花椒 30粒左右
干海椒 适量
泡椒适量
盐适量
豆粉适量
生抽一汤匙

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

双椒辣子鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切丁，加生抽一汤匙，盐少许，色拉油一汤匙，豆粉一汤匙，搅拌均匀，搁20分钟
2
长青椒，红辣椒，切段，大蒜根据个人口味增减，生姜切片
3
码味好的鸡胸肉下油锅炸至金黄
4
起锅控油待用！
5
锅内少许油，热锅冷油酥花生米，待用
6
热锅上油，先下泡椒，大蒜姜片，长青椒
7
炒至长青椒起泡打褶后下干红海椒和花椒粒炒出香味
8
加入酥好的花生和鸡胸肉起锅，洒上白芝麻，美味上桌！

小窍门

里面辅料食材均可根据自己口味增减！

来自美食天下昨天的样子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜