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西兰花蒸饺的做法

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听人说西兰花可以做饺子馅,现在正是吃西兰花的时候2元1个。尝试了一下感觉还可以,没有韭菜鲜。

食材明细

主料
辅料

西兰花蒸饺的做法步骤

  • 西兰花蒸饺的做法步骤:1
    1
    西兰花1个。鸡胸肉200克,鸡蛋1个,杏鲍菇1个,葱1根,姜1块。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:2
    2
    西兰花掰成小块。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:3
    3
    泡洗干净。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:4
    4
    切点西兰花,加1个蛋清和打西兰花攥出来的水。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:5
    5
    打成汁。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:6
    6
    用西兰花汁和一块面,应该过滤一下。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:7
    7
    其余的西兰花焯水,控干,打碎,攥干。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:8
    8
    鸡胸肉葱姜杏鲍菇切碎,再加上打汁剩的蛋黄。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:9
    9
    打碎。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:10
    10
    加点山茶油,香油,蚝油,盐和五香粉。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:11
    11
    搅拌成馅,放置一会入味。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:12
    12
    切剂子,擀皮,包饺子。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:13
    13
    水烧开放入包好的饺子。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:14
    14
    大火10分钟好,到时间就可以打开锅。
  • 西兰花蒸饺的做法步骤:15
    15
    西兰花饺子。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  

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