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熘肝尖

熘肝尖的做法

2张图片

“猪肝打小就爱吃，尤其是熘肝尖，妈妈炒的味道比我好，经过不断的学习还是掌握了炒肝的手法，自己做的也不错哦”

食材明细

主料

猪肝一块

辅料

黄瓜适量
蒜片适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
淀粉适量
葱适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

熘肝尖的做法步骤

1
猪肝切片用料酒淀粉和一点盐腌一会
2
油热下入腌好的猪肝
3
变色后放蒜片黄瓜片葱末翻炒
4
放少量盐，因为盐的时候放了一些盐。烹入醋，放老抽糖味精，快速翻炒均匀或者把所有佐料调成碗汁也可以
5
出锅
6
颜色漂亮
7
夹一片咬一口，看看里面嫩嫩的哦

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使用的厨具：炒锅

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