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八宝蒸糕-----美味,补脾

八宝蒸糕-----美味,补脾的做法

2张图片

“到了冬天,多吃大枣,红豆,山药,芋头....补脾胃!今天做个八宝蒸糕当餐点,这些食才都有啦.
实物要比照片好看呢~~~~~”

食材明细

主料

芋头适量
山药适量
红豆适量

辅料

葡萄干 适量
杏仁适量
枸杞适量
大枣适量

配料

红塘适量
蜂蜜适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

八宝蒸糕的做法步骤

1
山药芋头蒸熟(筷子能扎透)。
2
蒸熟后放在保鲜袋中压成泥。
3
红豆加水，煮成豆馅。加红塘调味。
4
葡萄干，杏仁，枸杞洗净备用。
5
和山药芋头泥混合均匀。
6
拿一只大小合适的碗，在碗底摆好花色。（你可以想个更漂亮的花，用枸杞摆也不错哦...）
7
芋泥压成皮，铺在碗底，中间放豆馅。
8
剩下的芋泥封住碗口，上面盖个盘子，上锅复蒸3分钟。
9
倒扣在盘子上。淋上少许蜂蜜调味。

小窍门

可以先在碗壁抹一层油,倒扣时会更容易.

来自美食天下香瓜开门的作品

使用的厨具：蒸锅

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