八宝蒸糕-----美味,补脾
八宝蒸糕的做法步骤
-
1山药芋头蒸熟(筷子能扎透)。 -
2蒸熟后放在保鲜袋中压成泥。 -
3红豆加水,煮成豆馅。加红塘调味。 -
4葡萄干,杏仁,枸杞洗净备用。 -
5和山药芋头泥混合均匀。 -
6拿一只大小合适的碗,在碗底摆好花色。(你可以想个更漂亮的花,用枸杞摆也不错哦...) -
7芋泥压成皮,铺在碗底,中间放豆馅。 -
8剩下的芋泥封住碗口,上面盖个盘子,上锅复蒸3分钟。 -
9倒扣在盘子上。淋上少许蜂蜜调味。
小窍门
可以先在碗壁抹一层油,倒扣时会更容易.









