客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 饮品
月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法

  5张图片

木瓜:健脾消食,通乳抗癌,解毒消肿。西米:健脾,化痰,补肺。糯米:健脾暖胃,补虚,补血。

食材明细

主料
辅料

木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤

  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:1
    1
    所有食材
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:2
    2
    木瓜在十分之一处切开(注:切一个盖就可以)
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:3
    3
    切开成这样
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:4
    4
    用勺子把仔挖干净备用
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:5
    5
    用水果刀,斜着左右各一刀,切成齿形。以此类推
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:6
    6
    这是切好后的成品图,但不美观,而且容纳量也小。需要用勺子再刮一下
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:7
    7
    齿形细节图
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:8
    8
    这是用勺子整理后的模具,是不是容纳量大了点,也美观了些。
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:9
    9
    把另一片木瓜去皮,把肉切丁备用
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:10
    10
    水烧开,把整理好的木瓜上锅蒸10分钟(产妇不能吃凉的)
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:11
    11
    准备一只干净的锅放水烧开
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:12
    12
    放入木瓜丁个小圆子,盖上锅盖烧开
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:13
    13
    小圆子浮起,膨胀大,就关火
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:14
    14
    西米制作方法:提早一小时准备好。锅内放水烧开,放入西米,大火🔥烧至中间有一小白点(大约需要30分钟),关火焖30分钟,控水后备用
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:15
    15
    牛奶倒入碗内,微波炉加热2分钟备用
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:16
    16
    把提前烧好的西米,木瓜,小圆子放入加热后的牛奶内顺时针搅拌一下
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:17
    17
    再把调制好的牛奶西米露倒入蒸热的木瓜模具内
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:18
    18
    成品欣赏
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:19
    19
    成品欣赏
  • 月子餐系列——木瓜牛奶西米露小圆子的做法步骤:20
    20
    成品欣赏。

小窍门

木瓜模具不要蒸的时间太长,主要是加热就可以,要不然会太软,装入西米露后会变形,就不好看了。另外,木瓜和牛奶本来就有甜味无需另外加糖除非你特别好甜。
来自 美食天下 阿信美 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map