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打卤面独家

打卤面的做法

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食材明细

主料

里脊肉 适量
油豆腐 适量
豆干适量
黑木耳 适量
笋适量
胡萝卜 适量
豇豆适量
面条适量
淀粉适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

打卤面的做法步骤

1
蔬菜准备好切成丝，黑木耳预先泡发。
2
里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟，豇豆折成段。
3
锅中放油，下入蔬菜翻炒，加料酒、生抽。
4
加水烧煮。
5
水开后，放入肉片煮熟。
6
放入葱段，加盐调味。
7
浇头卤料烧好盛出。
8
锅中放水烧开，放入豆角和面条煮熟。
9
盛到碗中。
10
舀上浇头，美味面条开吃啦。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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