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板栗酥饼独家

板栗酥饼的做法

3张图片

“原味酥饼非常好吃，在家做，简单，健康，是好的小零食，做早餐也不错。”

食材明细

主料

低筋面粉 适量
板栗适量

辅料

蜂蜜适量
植物油 适量

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

板栗酥饼的做法步骤

1
少量的低筋面粉，用植物油和成软，硬适度的面团。很好和，这就是油酥面。
2
在和一块比油酥面大三分之一的水面团。
3
这是准备好的板栗，熟的用开水泡几分钟，好扒皮，板栗用擀面杖擀成小颗粒，拌入蜂蜜，捏成园型。
4
这三样都分成同等份。
5
用手拿水面，捏成像饺子皮一样。
6
包入油酥。
7
全部包好。
8
擀成牛舌壮。
9
在卷起。
10
就这样，全部做好，很快哈哈，重复赶三遍。
11
力起。
12
压扁。
13
全部做好。
14
像包包子一样包入板栗。
15
全部包好，大功告成，刷上鸡蛋液，酥饼颜色更好看。
16
烤箱预热150度。
17
烤箱上层150度烤30分钟，根据自家的烤箱温度。
18
非常完美。
19
好吃简单健康。

小窍门

油酥我是用的植物油，最好是猪油，哈哈猪油更酥。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：烧烤架/炉

所属分类：烘焙下午茶

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