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荷包蛋泥鳅独家

荷包蛋泥鳅的做法

1张图片

食材明细

主料

泥鳅适量
鸡蛋适量

辅料

生姜适量
酱油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

荷包蛋泥鳅的做法步骤

1
泥鳅先放入无油锅中煎一下盛出备用
2
清洗锅后加入油煎好鸡蛋
3
煎鸡蛋剩下的油直接煎泥鳅
4
加入料酒翻炒一下泥鳅再加入姜丝和荷包蛋，加入一碗清水和胡椒粉盖锅焖煮一会儿
5
加入少许辣椒和酱油盐调味
6
装盘

来自美食天下甜甜mimi 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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