手机访问
懒人版清蒸盲鰽
懒人版清蒸盲鰽的做法步骤
-
1盲鰽清洗净，在肚子把鱼对半切开，不要切断，使鱼可以摊开放在碟子里。 -
2姜切丝，葱切葱花。
-
3把一半姜丝和葱白铺在碟子上。
-
4放上鱼，
-
5再撒上剩余的葱花和姜丝，淋上油，料酒和蒸鱼豉油。
-
6放入开水锅。
-
7大火蒸5分钟，关火焖5-6分钟即可出锅。
-
8肉质鲜嫩。
