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炒黑米凉皮的做法

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凉皮是陕西的特产,做为一个地地道道的陕西人,对于凉皮的热爱那是不言而喻滴!
天气再冷,也挡不住咱陕西人就着寒风吃凉皮那种洒脱跟过瘾劲。
有时候,有些特殊情况吃不了那生冷的凉拌凉皮,那咱就来点炒的吧!
酸香开胃,你能忍住不心动?
因为今天炒的是我跟宝贝两人的午餐,没有放辣椒,如果再能加上点辣椒,嘿嘿!那……
口水已经横流了!

食材明细

主料
  • 黑米凉皮 300克
辅料
配料

炒黑米凉皮的做法步骤

  • 炒黑米凉皮的做法步骤:1
    1
    原料图,蒜苗忘拍了……
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切片,蒜苗斜刀切段。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:3
    3
    葱姜切末。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:4
    4
    西红柿切块。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:5
    5
    炒锅热油,油热后爆葱和姜末。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:6
    6
    爆香后放入西红柿炒出红汁。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:7
    7
    加入小豆芽头和胡萝卜片翻炒一分钟。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:8
    8
    加入黑米凉皮。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:9
    9
    加入切好的蒜苗翻炒。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:10
    10
    加十三香炒匀。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:11
    11
    加入适量香醋。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:12
    12
    加食盐。
  • 炒黑米凉皮的做法步骤:13
    13
    加少量鸡精调味,炒匀后即可关火出锅。
来自 美食天下 提啦米酥 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   老人   秋季食谱   晚餐   名菜  

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