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绿豆芽煮鸭血独家

绿豆芽煮鸭血的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭血 360克
绿豆芽 200克

辅料

干辣椒 适量
花椒适量
葱段适量
豆瓣酱 适量
盐适量
味精适量

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

绿豆芽煮鸭血的做法步骤

1
食材：鸭血、绿豆芽（已清洗）、干辣椒、花椒、葱段
2
将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入干辣椒和花椒炸一下捞出。
4
随后，下入绿豆芽翻炒一下。
5
接着，加适量的豆瓣酱。
6
加适量的盐。
7
调味翻炒翻炒。
8
然后，合入切好的鸭血，加适量的清水。
9
翻动一下煮开煮上2——3分钟。
10
最后，搁入葱段，加适量的味精。
11
翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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