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凉拌千张独家

凉拌千张的做法

1张图片

“夏季超喜欢的凉拌菜，真是快手又好吃呢！”

食材明细

主料

千张一张

辅料

辣椒粉 半勺
白芝麻 半勺
大蒜 3瓣
孜然粉 半勺
白糖半勺
盐适量
食用油 适量
小葱一颗
香菜一颗
黄瓜一节
蚝油一勺
生抽一勺
醋一勺

香辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌千张的做法步骤

1
千张洗净，切丝。
2
锅里加水，下入千张丝焯水。
3
切好蒜末，葱花，香菜和黄瓜丝。
4
我们再来准备万能的凉拌汁，准备一个小碗，把蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻放入碗中。
5
淋上热油。
6
倒入一勺生抽。
7
一勺蚝油。
8
一勺醋。
9
半勺白糖和少许盐，搅拌均匀。
10
准备一个大碗，放入焯好水的千张，香菜，葱花和黄瓜丝。
11
再把调好的万能酱汁倒入千张里面。
12
搅拌均匀即可。
13
成品图，做法简单，超级好吃呢，喜欢我的美食，记得给我点个赞呗！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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