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青椒拌皮蛋独家

青椒拌皮蛋的做法

3张图片

“青椒维生素丰富，烤制凉拌还带有些清香味，皮蛋和醋也是完美的搭配，这几个溶和在一起，清香滑嫩，开胃味美！”

食材明细

主料

青椒 6只
皮蛋 3只
蒜头 3颗

辅料

醋 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
麻油 1匙

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

青椒拌皮蛋的做法步骤

1
准备的原料。
2
青椒洗净，放烤盘。
3
烤箱中层，200度，20分钟。
4
皮蛋去壳，蒜头去皮。
5
烤好的青椒放凉去皮，籽，撕成条状。
6
加入蒜蓉，白糖，生抽，醋，麻油。
7
拌均。
8
皮蛋切块。
9
加上拌好的青椒就可以。

小窍门

1.切皮蛋用线划，切面会比较漂亮

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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