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啤酒爆炒“格兰肉”

忽然迷失方向

啤酒爆炒“格兰肉”的做法

1张图片

“香，好下酒！”

食材明细

主料

格兰肉 500g（猪肉）
啤酒 350毫升

辅料

洋葱半个
独蒜 2颗
老姜 2片
干辣椒 适量
香叶 3片
草果 1颗
茴香 30粒
沙姜 1颗
蒜苗 1根

中辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

啤酒爆炒格兰肉的做法步骤

1
这个肉是有猪肝连一起的。
2
焯水。
3
焯水好了。
4
锅热放油爆炒，要干一点，金黄就好。
5
然后放入蒜米，老姜，干辣椒及香料，放盐，放料酒，红烧酱油。
6
香料。
7
蒜蓉，姜。
8
干辣椒。
9
倒入啤酒盖盖，大🔥5分钟。
10
5分钟后……
11
耗油，鸡精🐔。
12
出锅！

小窍门

口味自己调。

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使用的厨具：炒锅

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