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青椒烧土豆块独家

青椒烧土豆块的做法

2张图片

“微辣，土豆软面，咸鲜。”

食材明细

主料

土豆一个
青椒一个

辅料

玉米油 适量
香葱适量
老干妈 半勺
花椒适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒烧土豆块的做法步骤

1
土豆去皮洗净，切滚刀块。
2
青椒切小块。
3
开水中焯六七成熟捞出沥水。
4
锅中适量油烧五成，焯过水的土中小火慢炸锅内
5
炸至金黄捞出沥油。
6
锅中留底油，姜，花椒炒香。
7
放入青椒翻炒几下，倒入半碗开水。
8
炸好的土豆块放入。
9
适量盐，生抽调味。
10
半勺老干妈。
11
翻炒均匀，关火盛盘。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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