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糖醋芝麻豆腐首发

糖醋芝麻豆腐的做法

2张图片

“豆腐营养丰富，做成酸甜口老少皆宜，上桌大伙抢着吃，一盘秒光哈！”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

番茄酱 适量
生抽适量
盐少许
水淀粉 适量
玉米淀粉 适量
糖适量
芝麻少许
蒜少许

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋芝麻豆腐的做法步骤

1
豆腐切块。
2
豆腐裹玉米淀粉，不必太多，薄薄一层即可。
3
炸豆腐。
4
炸黄，炸脆皮，备用。
5
碗里放入盐、生抽、糖、番茄酱，水淀粉拌匀备用。
6
炒香蒜末。
7
倒入碗汁，小火炒至浓稠。
8
放入豆腐，翻炒。
9
加芝麻，翻炒均匀。
10
开动吧！

小窍门

豆腐刚入油锅炸制时不要翻动。

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使用的厨具：平底锅

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