将白箩卜去皮，切掉四边成方块，再切成长条。

再将白萝卜切成见方块，加入一勺白糖拌匀，再加入2-3勺白醋，拌匀后腌制20分钟。

京糕同样切成长条，与白萝卜厚度一至即可，将切好的京糕块漂在凉开水里。

将京糕与和腌好的白萝卜，用自制的模子压出桃心形状。（模子用铝制饮料瓶剪成长条，中间位置对折，将两端重合即可，大小根据个人要求调整）

将桃心部分互换。

间隔摆放与盘中，可根据个人口味撒少许白砂糖即可。

此菜特点：清爽开胃。