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青椒鸡胸肉炒鸭血独家

青椒鸡胸肉炒鸭血的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 90克
鸡胸肉 220克
鸭血 360克

辅料

料酒适量
盐适量
淀粉适量
酱油适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒鸡胸肉炒鸭血的做法步骤

1
食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、鸡胸肉（已清洗）、鸭血。
2
将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。
3
将鸡胸肉放在案板上切成条。
4
放入盘中，加适量的料酒。
5
加适量的盐。
6
加适量的淀粉。
7
抓匀，腌制片刻。
8
烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒盛出。
9
随后，下入青椒和切好的鸭血翻炒一下。
10
接着，加适量的清水。
11
翻动一下煮开煮上2——3分钟。
12
然后，合入炒好的鸡胸肉翻炒一下。
13
最后，加适量的盐。
14
加适量的酱油。
15
加适量的蚝油。
16
调味炒匀即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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