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蒸出来的绿豆汤

A💋🍭纤纤

蒸出来的绿豆汤的做法

1张图片

“这碗绿豆汤干净到粒粒分明，

但又能清爽到，瞬间凉翻你的天灵盖！

通过蒸，绿豆绵密软糯，
偏硬Q弹的糯米和薏米，让人越嚼越上瘾~”

食材明细

主料

绿豆适量
薏米适量
糯米适量
糖桂花 1/2勺
冰糖 1.6斤

辅料

薄荷适量

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸出来的绿豆汤的做法步骤

1
绿豆、薏米、糯米分别放清水里浸泡一晚上，泡好后撇去水分，清水洗净。
2
绿豆中加半碗水，上锅蒸20分钟，绿豆开花、薏米和糯米蒸熟即可。
3
800毫升水煮开后，加入1/2勺糖桂花、1.6斤冰糖，再加入100毫升薄荷泡出的汁水，煮好后自然放凉，就成糖浆！
4
每次吃的时候你只需碗里依次加入：一勺糯米、一勺薏米、两勺绿豆、一勺糖浆，再用冰水泡开。

来自美食天下 A💋🍭纤纤的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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