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西葫芦饼独家

西葫芦饼的做法

4张图片

“第一次做这个饼，比想象中要好吃，口感软糯，带有一些甜咪咪的，要趁热吃哦！”

食材明细

主料

西葫芦 1只
胡萝卜 丨根
面粉半碗
鸡蛋 2只

辅料

盐 1匙
鲜辣粉 适量

咸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
西葫芦，胡萝卜去皮。
3
再用刨子擦成丝。
4
加入面粉，鸡蛋，盐，鲜辣粉。
5
一个方向搅拌均匀。
6
电饼铛加热，加少许的油，将西葫芦面糊用勺子挖一点整成圆形，轻轻压实。
7
两面煎成金黄色就可以。
8
西葫芦饼就做好了！

小窍门

1.加点面粉是为了增加粘性，但也不需要太多，太多影响口感。
2.西葫芦饼很容易散开，煎的时候动作要轻。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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