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西兰花拌莲藕
西兰花拌莲藕 的做法步骤
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1兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。 -
2莲藕去皮洗干净。
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3莲藕切成丁。
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4藕丁入锅焯水后捞出沥干水。
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5西兰花入锅焯水后捞出沥干水。
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6沥干水的西兰花、莲藕放在容器中。
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7碗中加白糖。
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8加盐、鸡精。
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9加白醋搅拌均匀。
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10加芝麻油搅拌均匀成调味汁。
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11将调味汁淋入装有西兰花、莲藕容器中。
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12搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、煮锅加水焯莲藕、西兰花时，可以在水中加少许盐、油，淡油盐水可以给食材入些底味，也可以让食材的颜色更漂亮。
2、调味汁依据个人口味调制。
2、调味汁依据个人口味调制。
