手机访问
山药玉米粒炒鸡丁
山药玉米粒炒鸡丁的做法步骤
-
1把材料准备好。 -
2鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。
-
3玉米洗干净，掰出玉米粒。
-
4山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。
-
5热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。
-
6炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。
-
7加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。
-
8加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火。
-
9煮至收汁，即可装碟。
-
10裹着汁的山药鸡丁，味道更香浓。
-
11香喷喷，营养又健康。
小窍门
山药皮里含有皂角素，不小心沾上会很痒，所以去皮时最好带上手套。
