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纸包菌菇烧牛肉

纸包菌菇烧牛肉的做法

1张图片

“最近谜之喜欢的纸包料理，还可以随意替换自己喜欢或者手边方便的食材
主要原因，应该是因为不用洗锅具盘子...”

食材明细

主料

牛肉片 100 克
舞茸 50 克

辅料

蚝油 1/2 大匙
胡麻油 1/2 小匙
姜丝适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

纸包菌菇烧牛肉的做法步骤

1
烤箱预热至210°C。准备食材：牛肉片、菇类切成适当大小。取一张比食谱大的烘焙纸。
2
依食谱画的位置，放上牛肉片、菇类、姜丝、胡麻油及耗油。建议食材放的时候尽量集中在中间。
3
烘焙纸的长边对上后、折两折--折的时候一定要确保没有开口。
4
两端再像包糖果纸一样、卷紧后，摇晃三下。
5
放入已预热至210°C的烤箱中、烤10分钟。
6
（注意预防烫伤）取出烤好的纸包、放在盘上，打开即可食用。

小窍门

没有烤箱的话，使用微波炉中强火3~5分钟；平底锅加热的话，中火、加盖10分钟。

来自美食天下 ShannonTsai 的作品

使用的厨具：烤箱

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