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轻体排毒——菇香蒸鳕鱼

老杨的厨房

轻体排毒——菇香蒸鳕鱼的做法

4张图片

“滑嫩的鳕鱼，配上香嫩的芹菜碎，真是美味极了，配合蔬菜和小番茄，营养美味，适合减肥。”

食材明细

主料

鳕鱼一块
紫甘蓝 半个
小番茄 十个左右

辅料

蔬菜适量
生姜适量

配料

盐三茶匙
胡椒粉 适量
白醋一汤匙
蒸鱼豉油 一汤匙

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

菇香蒸鳕鱼的做法步骤

1
鳕鱼用胡椒粉，盐一茶匙，半汤匙蒸鱼豉油腌渍十分钟。
2
香菇，生姜，火腿摆在鳕鱼上，浇半汤匙蒸鱼豉油。
3
紫甘蓝胡萝卜切丝，用开水烫一下，水中有盐，白醋浸泡一分钟，洋葱切圈，芹菜焯水，放在烫紫甘蓝之前。
4
我用了玉米和香梨干做装饰。
5
盘底铺上蔬菜，鳕鱼放在上面，用其他蔬菜装饰，番茄就放在上面好了。
6
装饰完毕，美美的，享受吧。

小窍门

蔬菜，我选择的是芹菜，洋葱胡萝卜，也可以用荷兰豆，等自己喜欢的蔬菜。

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使用的厨具：蒸锅

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