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干炸虾仁的做法

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食材选用去壳对虾仁,对虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等微量元素,家有不爱吃带壳🦐的小朋友可以试一试这个做法

食材明细

主料
  • 对虾仁 适量
辅料

干炸虾仁的做法步骤

  • 干炸虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁开背清洗。
  • 干炸虾仁的做法步骤:2
    2
    少许盐。
  • 干炸虾仁的做法步骤:3
    3
    白胡椒少许料酒腌制10分钟。
  • 干炸虾仁的做法步骤:4
    4
    加入两勺淀粉。
  • 干炸虾仁的做法步骤:5
    5
    少许食用油。
  • 干炸虾仁的做法步骤:6
    6
    抓拌。
  • 干炸虾仁的做法步骤:7
    7
    少许水,完全包裹即可。
  • 干炸虾仁的做法步骤:8
    8
    锅内倒油,正常炒菜量即可。
  • 干炸虾仁的做法步骤:9
    9
    全程小火,两面翻动。
  • 干炸虾仁的做法步骤:10
    10
    油很少,所以分批炸。
  • 干炸虾仁的做法步骤:11
    11
    出锅,椒盐番茄酱两种沾料。

小窍门

家庭制作油不用多,避免浪费。
来自 美食天下 凡相皆虚幻 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食  

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