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创意新派菜---五宝椰丝球

by 西马栀子
创意新派菜---五宝椰丝球的做法
“前几天做了五宝丸子汤，真的超好吃。五宝椰丝球是在五宝丸子的基础上又加以改进，把面粉换成了糯米粉，添加了糖，沾上椰丝和黑芝麻炸至而成。所谓的五宝就是；山药红薯土豆南瓜胡萝卜。五宝是我们生活中最常见的蔬菜，也是营养价值最高的其他蔬菜比不了的。土豆红薯山药南瓜胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。

关于吃五宝的好处，我想大家都知道吧，我就不罗嗦了，上菜。。。”

食材明细

主料
辅料
配料

五宝椰丝球的做法步骤

  • 创意新派菜---五宝椰丝球的做法步骤：1
    1
    把山药胡萝卜红薯土豆南瓜洗净，上蒸锅蒸制20分钟。
  • 创意新派菜---五宝椰丝球的做法步骤：2
    2
    趁热剥掉外皮。
  • 创意新派菜---五宝椰丝球的做法步骤：3
    3
    加入糖，用勺子碾成泥。
  • 创意新派菜---五宝椰丝球的做法步骤：4
    4
    加入糯米粉。
  • 创意新派菜---五宝椰丝球的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 创意新派菜---五宝椰丝球的做法步骤：6
    6
    取一勺面团做成小球，裹上椰丝。
  • 创意新派菜---五宝椰丝球的做法步骤：7
    7
    也可以沾上黑芝麻。
  • 创意新派菜---五宝椰丝球的做法步骤：8
    8
    下入五成热的油中，炸至金黄即可。

小窍门

食材的蒸制时间根据食材的大小来决定。糯米粉的用量，根据五宝的含水量来添加。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 小吃 粤菜 儿童 下午茶 秋季食谱 冬季食谱

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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