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椰香绿豆糕独家

椰香绿豆糕的做法

2张图片

“夏至，来点消暑的哈！”

食材明细

主料

去皮绿豆 350g

辅料

甜味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

椰香绿豆糕的做法步骤

1
去皮绿豆洗净泡水，至少3小时，我放冰箱泡了一晚上。
2
用电饭煲将泡好的绿豆做熟。
3
用勺子碾成泥状。
4
准备好的椰子油和麦芽糖。
5
放不粘炒锅里，分次倒入椰汁油，炒均匀。
6
再放入麦芽糖和白糖搅拌炒制。
7
炒到三不沾：不沾锅、不沾铲、不沾手。
8
出锅，做成40克一个的小剂子。
9
都做好。
10
用模具制作绿豆糕。
11
成品。
12
椰香味的绿豆糕。

来自美食天下 Sunny2691 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：糕点下午茶

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