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毛豆炒腊肠独家

毛豆炒腊肠的做法

3张图片

“毛豆好吃但不好入味，与川式麻辣腊肠同炒，两者味道相补，鲜香与麻辣相得益彰。”

食材明细

主料

毛豆 1碗
川式麻辣腊肠 1根

辅料

洋葱适量
小米椒 1个
十三香 适量
盐适量

麻辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

毛豆炒腊肠的做法步骤

1
把毛豆剥出豆子，用水漂洗干净白色的内膜。
2
准备材料：毛豆一碗，适量的熟川式麻辣腊肠切丁，适量洋葱切丁，1个小米辣切圈。
3
炒锅放少许油，下入腊肠煸出油脂。
4
盛出。
5
用锅中煸出的油炒香洋葱和小米辣。
6
下入毛豆小火煸炒。
7
加入适量的十三香。
8
加入适量的盐和少量的水，大火焖煮3分钟。
9
水分收干，加入煸好的腊肠丁，翻炒均匀出锅。
10
用麻辣鲜香的毛豆炒腊肠当开胃下酒小菜或配米饭都很不错

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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