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啤酒香辣虾独家

啤酒香辣虾的做法

2张图片

“香辣，咸鲜。虾肉Q嫩。”

食材明细

主料

冰鲜虾 适量

辅料

玉米油 适量
花椒适量
麻椒适量
姜适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
自制辣椒 半勺
啤酒一罐
蒜适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒香辣虾的做法步骤

1
冰鲜虾解冻，挑去虾线，洗净备用。
2
干红辣椒，麻椒，花椒，姜蒜。
3
锅内适量油烧热，干红辣椒，麻椒，花椒，姜蒜放入炒香，倒入一罐啤酒。
4
适量盐，生抽，白糖煮片刻，让酒气蒸发一点儿。
5
虾放入。
6
炒至虾微微变红。
7
半勺自制香辣椒。
8
翻炒几下关火盛盘。虾不能煮老了，口感差。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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