鸡毛菜肉圆汤 独家
鸡毛菜肉圆汤的做法步骤
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1准备的原料。 -
2猪肉剁碎。 -
3加葱姜沫,胡椒粉,生粉,盐。 -
4一个方向搅拌上劲,冰箱冷藏半小时。 -
5清水加葱,姜烧开。 -
6醒好的肉沫在手掌摔打二三十次,做好的肉丸不松散。 -
7再下入葱姜水中烧开。 -
8改小火炖90分钟左右。 -
9加入盐,鸡毛菜烧开。 -
10鸡毛菜肉丸汤就做好了。
小窍门
1、肉沫中加点生粉做丸子,做好的丸子比较嫩。
2、做肉丸摔打可以更有弹性,不松散。
2、做肉丸摔打可以更有弹性,不松散。










