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香烤鸡腿

香烤鸡腿的做法

2张图片

“为什么又是鸡腿？因为方便，逛一次超市买好多鸡腿然后冻起来，想吃随时拿。”

食材明细

主料

鸡腿 2个

酱汁

柠檬 1/4个
花椒粉 适量
酱油适量
盐适量
生姜适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
大蒜末 适量

蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

香烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，用叉子在鸡腿身上扎满洞。
2
用刀在鸡腿身上划几刀，划到骨头。
3
把酱汁材料都装到一个碗里，再加点凉白开。
4
调好的酱汁倒入装鸡腿的碗里。
5
酱汁在鸡腿身上搓一圈，尽量往口子里搓，这样更入味，包上保鲜膜腌半个小时。
6
烤箱预热，放入鸡腿上下火180度烤40分钟。
7
出锅后放点香菜点缀，多放一些香菜沾着热热的鸡汤也挺好吃的。
8
用筷子随着刀口夹一块肉嫩嫩的特别香，配面条配米饭都非常合适。

小窍门

1、酱汁根据自己的口味可以增减材料。
2、搓酱汁的时候一定到掰开刀口搓，更入味。
3、烤的途中需要给鸡腿翻个面。
4、烤箱的温度和时间根据自己家的烤箱设置。

来自美食天下小年妈咪的作品

使用的厨具：烤箱

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