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名副其实的水煮肉片

天天吃土豆

名副其实的水煮肉片的做法

1张图片

“我这个水煮肉片，是纯粹的水煮肉片，不加辣椒的水煮肉片，清淡的水煮肉片，脱离了低级趣味的水煮肉片，总之，此水煮肉片，非彼水煮肉片，O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

主料

瘦肉适量
白菜适量
冻豆腐 适量

辅料

葱适量
淀粉适量

配料

盐适量
生抽适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

水煮肉片的做法步骤

1
白菜撕小块洗好。
2
葱切葱花。
3
冻豆腐解冻。
4
肉切薄片用淀粉、盐、生抽腌一下。
5
油锅爆香一半的葱花。
6
下白菜翻炒至断生。
7
下冻豆腐略炒。
8
加一点水，加盐，煮开。
9
将白菜冻豆腐捞出铺在碗底。
10
锅中留汤煮开。
11
下肉片划散，煮熟，撒葱花。
12
将肉片和汤倒入白菜豆腐碗中。

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使用的厨具：炒锅

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