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草鱼焖萝卜

草鱼焖萝卜的做法

1张图片

“草鱼焖白萝卜，好甜，好鲜，好香。”

食材明细

主料

草鱼 500克
白萝卜 400克

辅料

油 20克
盐 1克
生抽 20克
姜 10克
葱 10克
胡椒粉 2克

原味口味
未知难度

草鱼焖萝卜的做法步骤

1
把鱼去鳞整净。
2
整净后的鱼切块，加入生抽、生粉、胡椒粉、鸡蛋、油啤酒搅匀腌制。
3
白萝卜去皮切块。
4
白萝卜入电饭煲煮熟，取出待用。
5
锅烧热下少许油烧热，下鱼块二面煎黄，下葱姜，下水煮。
6
下生抽、盐、胡椒粉调好味，下白萝卜小火慢煮。
7
煮至汁浓时，淋上香油。
8
出锅装盘。

小窍门

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