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芥香鸡肉

by 瑞儿娘
芥香鸡肉的做法
“此菜汤汁浓稠、香味浓郁，喜欢法式芥末和奶油的可以一试”

食材明细

主料
辅料
配料

芥香鸡肉的做法步骤

  • 芥香鸡肉的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉切成约3cm厚的块状
  • 芥香鸡肉的做法步骤：2
    2
    取一容器将面粉、奶油、法式芥末、浓缩鸡汤和白葡萄酒放入搅拌均匀备用
  • 芥香鸡肉的做法步骤：3
    3
    锅里放黄油融化后倒入鸡肉翻炒，加入盐和黑胡椒翻炒至变色，大约3分钟
  • 芥香鸡肉的做法步骤：4
    4
    加入洋葱和蒜末翻炒约2分钟
  • 芥香鸡肉的做法步骤：5
    5
    将事先调好的酱汁倒入，煮开后，转小火再煮10分钟
  • 芥香鸡肉的做法步骤：6
    6
    将锅移开炉火，撒入芝士末，翻拌至芝士融化即可。装盘时撒上香菜末

小窍门

法式芥末最好使用味道比较浓郁的那种
来自 美食天下 瑞儿娘 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

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